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《人体肠道菌群主要特征的专家共识》发布

  5月24日,中国食品科学技术学会官方微信公众号发布《人体肠道菌群主要特征的专家共识》,提出健康肠道菌群对外来扰动具有较强的恢复能力与稳定性,肠道菌群失衡与人体免疫和代谢性疾病的发生发展密切相关等5项共识。

  共识1:肠道菌群的形成及其对宿主的影响是多种因素相互作用的结果

  肠道菌群以其错综复杂的方式与宿主相互作用,不仅影响宿主胃肠道生理和消化功能,而且对人体血糖、血脂、免疫力和心理健康等方面也有作用。人体肠道菌群具有差异性和多样性,不仅受到宿主基因型、年龄、地理等因素的影响,也受到膳食结构、运动、睡眠等生活方式的影响。

  共识2:特定菌种丰度及代谢物等可作为评价与调节肠道菌群的重要指标

  高丰度的双歧杆菌被认为是婴儿肠道中“更健康”的指示性菌种。对于健康成年人,双歧杆菌和乳杆菌被认为是调节肠道菌群的目标菌种。肠道菌群的多样性和丰度,乙酸、丁酸等短链脂肪酸,以及肠道转运时间、排便频率、粪便形态等,也常被作为人体健康肠道菌群的重要衡量指标。

  共识3:健康肠道菌群对外来扰动具有较强的恢复能力与稳定性

  健康人体的肠道菌群是复杂的微生态系统,存在的基石物种对肠道微生物的多样性和功能具有不可或缺的作用。肠道基石微生物的种类和丰度可作为评估人体健康的重要指标。人体健康状态下,肠道菌群受到外界扰动后具有较强的弹性和恢复能力,以此保障肠道微生态的稳定性,从而维持宿主健康。

  共识4:肠道菌群失衡与人体免疫和代谢性疾病的发生发展密切相关

  人体肠道菌群的失衡主要体现在其丰度、组成与功能的显著变化,特别是有益菌群的大幅减少和病原微生物的增多,同时伴随着微生物多样性的明显减少。外界环境的扰动和宿主生理因素的变化等,也可显著影响肠道菌群的弹性和恢复能力。肠道菌群的失衡与人体免疫和代谢性疾病发生发展密切相关,合理膳食、健康生活方式及补充益生菌等是调节肠道菌群的主要途径。

  共识5:健康肠道菌群的精准识别与调控需多种新技术的集成与突破

  目前对肠道菌群的研究主要是基于粪便样品的分析结果。由于这些样本无法完全代表胃肠道内的微生物菌群或黏膜微生物,行业亟待突破肠道菌群样本采集技术,发展培养组学技术及人工智能与大数据集成等新技术。

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